Pezepis sprzedał mi znajomy Chińczyk, który podaje taką w swojej restauracji. Sałatka doskonale nadaje się do różnych potraw azjatyckich i nie tylko...
Skład:
kapusta pekińska
sambal oelek
woda
olej
czosnek
Pekinkę rozrywamy palcami na małe kawałeczki. Robimy sos: trochę oleju, wody, parę łyżek sambal oelek (w zależności jak bardzo ma być ostra to odpowiednio mniej lub więcej), kilka ząbków czosnku przez praskę i wymieszać. Polać pekinkę i gotowe :D Najlepsza jest następnego dnia :P
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz